Salada de quinoa com molho "green goddess"

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Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 doses

Zutaten

  • limão só o sumo
    ½
  • mistura de ervas aromáticas frescas
    40 g
  • iogurte grego
    150 g
  • azeite
    65 g
  • mel
    10 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • água
    750 g
  • edamame
    250 g
    250 g edamame congelado, (ver dica)
  • quinoa
    200 g
  • curgete cortada em fatias (2 cm grossura aprox.) e de seguida cortadas em quartos (2 cm aprox.)
    200 g
  • abacate cortado em cubos (1 cm aprox.)
    120 g
  • pepino cortado em fatias finas
    150 g
  • grão-de-bico
    75 g

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 dose

Natrium 917.7 mg
Eiweiß 22.6 g
Brennwert 2515.8 kJ / 601.3 kcal
Fett 28.2 g
Ballaststoffe 15.3 g
gesättigte Fettsäuren 3.7 g
Kohlenhydrate 68.2 g

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