Apfelmuffins (glutenfrei)

4.5 15 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

12 Stück

Zutaten

Butter weich, in Stücken
175 g
Zucker plus etwas mehr zum Bestreuen
150 g
Vanillezucker
10 g
Eier
3
Salz
1 Prise
Reismehl
120 g
Maismehl
60 g
Backpulver
15 g
Maisstärke
100 g
Xanthan
1 TL
Milch
100 g
Äpfel geschält, in Würfeln (1 cm)
250 g
Zimt, gemahlen zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 146 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 1237 kJ / 296 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 36 g

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