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Le bagel original
Zubereitung 25 Min
Gesamt 9 Std.
12 pièces
Zutaten
-
320 g de lait entier
-
30 g de miel liquide
-
30 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de levure boulangère sèche
-
500 g de farine
-
3 ¾ de c. à café de sel
-
2 c. à soupe de graines de pavot
-
2 c. à soupe de graines de sésame
-
½ c. à café de fleur de sel
-
2000 g d'eau
-
1 c. à soupe de bicarbonate de sodium
-
3 c. à soupe de miel
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pièce
Eiweiß
11.5 g
Brennwert
1558 kJ /
369 kcal
Fett
5 g
Kohlenhydrate
67 g
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