Sommerfrüchte-Crumble mit Vanillesauce

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 Portionen

Zutaten

Füllung

Erdbeere halbiert
200 g
Amaretto (optional)
50 g
Äpfel, Sorte Braeburn entkernt, in Stücken (2 cm)
200 g
Brombeere (siehe Tipp)
200 g
Zucker
50 g
Butter zum Einfetten

Streusel

Haselnuss, Haut oder blanchiert
50 g
Mandel, mit Haut
50 g
Mehl
100 g
Haferflocken
50 g
Zucker
90 g
Butter in Stücken
100 g

Vanillesauce (Crème anglaise)

Wasser
1000 g
Crème fraîche, mit 30% Fettgehalt
300 g
300 g Vollmilch
Eigelb
5
Zucker
50 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 40 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 2715 kJ / 649 kcal

Fett 41 g

Ballaststoffe 5.4 g

gesättigte Fettsäuren 19 g

Kohlenhydrate 65 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gesund zu jeder Jahreszeit 25 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Risottata mit Lachs und Pilzen

Risottata mit Lachs und Pilzen

45 Min

Green Goddess Salad

Green Goddess Salad

20 Min

Kürbis-Chai-Latte

Kürbis-Chai-Latte

30 Min

Champignon-Hummus-Salat mit Karamell-Dressing und Granatapfelkernen

Champignon-Hummus-Salat mit Karamell-Dressing und Granatapfelkernen

50 Min

Dattel-Nuss-Bällchen

Dattel-Nuss-Bällchen

20 Min

Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat

4 Std.

Waldfrucht-Konfitüre (XXL)

Waldfrucht-Konfitüre (XXL)

1 Std.

Kardamom-Rosen-Shortbread

Kardamom-Rosen-Shortbread

1 Std. 30 Min

Naan-Brote mit Zwiebeln und Kreuzkümmel

Naan-Brote mit Zwiebeln und Kreuzkümmel

1 Std. 30 Min

Pesto mit Basilikum (NEU)

Pesto mit Basilikum (NEU)

5 Min

Glutenfreier Mandelkuchen

Glutenfreier Mandelkuchen

50 Min

Rindsfilet Café de Paris

Rindsfilet Café de Paris

1 Std. 30 Min