Geräte und Zubehör
Reisauflauf mit Äpfeln
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
10 Portion
Zutaten
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weißer Rundkornreis (Milchreis)250 g
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Milch800 g
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Butter in Stücken100 g
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Salz1 Prise
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Vanillezucker1 TL
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Rum (optional) nach Geschmack2 - 3 EL
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Rosinen (optional) alle Sorten, nach Geschmack2 - 3 EL
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Apfel, sauer geschält, entkernt, in Stücken600 g
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Zitronensaft, frisch gepresst20 g
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Zucker20 g
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Eier, Medium (53-63 g)5
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Zucker nach Geschmack60 - 80 g
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Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)1 TL
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Zimt, gemahlen (optional)½ TL
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Mandel-, gesplittert100 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
377.3 kcal /
1578.4 kJ
Eiweiß
10.2 g
Fett
18.8 g
Kohlenhydrate
44.2 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Natrium
92.8 mg
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