Sauce béarnaise Mode Sauce

Keine Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

300 g

Zutaten

4 - 5 brins d'estragon frais
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre, salé ou non salé coupé en morceaux
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées poivre moulu

Nährwerte pro 10 g

Brennwert 62 kcal / 259.5 kJ

Eiweiß 0.8 g

Fett 6.5 g

Kohlenhydrate 0.2 g

Ballaststoffe 0.1 g

gesättigte Fettsäuren 3.5 g

Natrium 42.4 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Je créé de la magie dans ma cuisine 30 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Selle de chevreuil, compotée de canneberges et boulettes de champignons

Selle de chevreuil, compotée de canneberges et boulettes de champignons

Keine Bewertungen

Pavlova gourmande aux fruits rouges

Pavlova gourmande aux fruits rouges

Keine Bewertungen

Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

Keine Bewertungen

Soupe à l'oignon (TM6)

Soupe à l'oignon (TM6)

1 Std.

Terrine de betteraves et de fromage de chèvre (TM6)

Terrine de betteraves et de fromage de chèvre (TM6)

1 Std. 45 Min

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

Keine Bewertungen

Bouillon de poulet et omelette aux herbes vertes

Bouillon de poulet et omelette aux herbes vertes

50 Min

Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets

Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets

1 Std. 10 Min

Glace aux cerises amarena

Glace aux cerises amarena

Keine Bewertungen

Pain portugais (pão de água)

Pain portugais (pão de água)

3 Std. 20 Min

Crème de poivron rouge et soupe au gingembre

Crème de poivron rouge et soupe au gingembre

50 Min

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

35 Min