La première bouchée : Panais et Compote de Pommes

Magret de canard, chou rouge et céleri-rave

Confiture de myrtilles

Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes

Chili con carne

Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

Chilli con carne

Sablés à l’ananas

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

Chicons au jambon, gratinés au comté