Versatile Smooth Soup

4.7 6 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

6 portions

Zutaten

olive oil
25 - 30 g
fresh mixed vegetables (e.g. onions, shallots, leek), cut in pieces (2 cm)
170 - 200 g
fresh mixed vegetables (e.g. zucchinis, carrots, pumpkin, sweet potatoes, celeriac, parsnips, green peas), cut in pieces as needed
700 - 800 g
water
750 - 850 g
vegetable stock powder homemade or store-bought
1 tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l), homemade or store-bought
salt
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 727 mg

Eiweiß 4.1 g

Brennwert 489 kJ / 116.9 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 4.7 g

gesättigte Fettsäuren 0.8 g

Kohlenhydrate 14.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

In Homemade We Trust 43 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Butter Chickpea Curry with Cauliflower Rice

Butter Chickpea Curry with Cauliflower Rice

25 Min

Vegan Eggplant Massaman Curry

Vegan Eggplant Massaman Curry

50 Min

"Hug in a Mug" Chicken Soup

"Hug in a Mug" Chicken Soup

35 Min

Tomato and mushroom spaghetti

Tomato and mushroom spaghetti

30 Min

Pickled Onions

Pickled Onions

30 Min

Mince and Tatties

Mince and Tatties

1 Std. 10 Min

Leek and Potato Soup

Leek and Potato Soup

40 Min

No fail mash potato

No fail mash potato

20 Min

Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)

Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)

30 Min

Mini bacon and vegetable frittatas

Mini bacon and vegetable frittatas

35 Min

Rich Tomato Sauce

Rich Tomato Sauce

30 Min

Brown rice

Brown rice

50 Min