Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Latte cotto al cioccolato con coulis di pere e zenzero
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 6 Std. 35 Min
8 porzioni
Zutaten
-
di cioccolato fondente (min. 70% di cacao) a pezzi + q.b.200 g
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di panna (min. 30% di grassi)100 g
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di latte intero400 g
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di zucchero80 g
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di agar agar1 cucchiaino
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stecca di vaniglia i semini1
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di acqua3 cucchiai
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di zenzero fresco a pezzi10 g
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pere Williams sbucciate e a cubetti (1 cm)3
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di succo di limone spremuto fresco1 cucchiaio
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di Cognac (optional)20 g
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di zucchero di canna50 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
295 kcal /
1234 kJ
Eiweiß
3.7 g
Fett
14.6 g
Kohlenhydrate
37.2 g
