Geräte und Zubehör
Spaghetti Bolognese
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
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Parmesan in Stücken (2-3 cm)100 g
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Basilikum abgezupft2 Stängel
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Knoblauchzehe1
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Staudensellerie in Stücken (2-3 cm)100 g
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Möhren in Stücken (2-3 cm)100 g
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Zwiebel halbiert60 g
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Speckwürfel100 g
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Öl50 g
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Hackfleisch, gemischt400 g
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Wasser zum Kochen
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Salz und etwas mehr zum Kochen1 TL
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Rotwein100 g
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Tomatenmark100 g
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stückige Tomaten400 g
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Lorbeerblatt, getrocknet1
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Pfeffer½ TL
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Zucker½ TL
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Spaghetti500 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
1093 kcal /
4578 kJ
Eiweiß
47 g
Fett
55 g
Kohlenhydrate
94 g
Ballaststoffe
9.7 g
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