Gulasch
TM6

Gulasch

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Zutaten

  • 600 g Zwiebeln, halbiert (siehe Tipp)
  • 60 g Öl und etwas mehr zum Anbraten
  • 1000 g Gulasch vom Rind (ca. 3 cm)
  • 100 g Rotwein, trocken
  • 60 g Tomatenmark
  • 2 ½ TL Salz
  • 4 TL Gulasch-Gewürzmischung
  • 790 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Rindfleischbrühe (für 0,5 l.)
  • 30 g Speisestärke

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1413 kJ / 338 kcal
Eiweiß
25 g
Kohlenhydrate
20 g
Fett
17 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Ballaststoffe
2.9 g
Natrium
1606 mg

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