Mallorquinischer Mandelkuchen

4.6 24 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

12 Stücke

Zutaten

Zucker
150 g
Vanillestängel
½
Mandeln
250 g
Bio-Orange Schale mit dem Sparschäler dünn abgeschält
1
Zimt, gemahlen
¼ TL
Eigelbe
6
Orangensaft
70 g
Eiweisse
6
Salz
1 Prise
Mandelblättchen
40 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 6.2 g

Brennwert 755 kJ / 182 kcal

Fett 12 g

Kohlenhydrate 11 g

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