Randensalat mit Meerettich (TM6)

Randensalat mit Meerettich (TM6)

4.4 9 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Meerrettich, frisch geschält
30 g
Randen, roh geschält, halbiert oder geviertelt
500 g
500 Randen, gekocht, geschält, halbiert oder geviertelt (siehe Tipp)
Petersilie
½ Bund
Olivenöl
40 g
Essig etwas mehr zum Abschmecken
40 g
Salz etwas mehr zum Abschmecken
¾ TL
Pfeffer
4 Prisen

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 158 kcal / 660 kJ

Eiweiß 3 g

Fett 10 g

Kohlenhydrate 12.5 g

Ballaststoffe 3.9 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Natrium 466 mg

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