Tomatensuppe mit geröstetem Buchweizen und Gruyère

Tomatensuppe mit geröstetem Buchweizen und Gruyère

4.8 70 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Gruyère in Stücken (2 cm)
100 g
Knoblauchzehe
1
Zwiebel halbiert
50 g
Butter
30 g
Rispentomaten halbiert
700 g
700 g Pelati-Tomaten, halbiert
Tomatenpüree
70 g
Salz
1 TL
Zucker
1 Prise
Oregano, getrocknet
1 TL
Wasser
150 g
Gemüsebouillon Paste, selbstgemacht
1 TL
1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
Buchweizen
40 g
Saucen-Halbrahm
200 g
Petersilie, frisch
1 Zweigchen
Basilikumblätter
4

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1210.8 mg

Eiweiß 11.3 g

Brennwert 1398.3 kJ / 336.3 kcal

Fett 23.8 g

Ballaststoffe 3.8 g

gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate 18.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Am Tisch mit Freunden 9 Rezepte
Schweiz

Wärmende Suppen und Eintöpfe 8 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Bündner Gerstensuppe

1 Std. 15 Min

Matcha-Glace

10 Std. 30 Min

Avocado-Gurken Salat

20 Min

Baumnuss Brownies

50 Min

Rote-Linsen-Gemüse-Suppe

35 Min

Fenchelsalat mit Parmesan

10 Min

Menü: Topinambursuppe, Lachs im Blätterteig mit Ofengemüse, Lebkuchentrifle

2 Std. 15 Min

Früchte-Nussbrötli

3 Std. 5 Min

Randen-Suppe

45 Min

Spargel-Dill-Suppe

25 Min

Süsskartoffel-Tomatensuppe mit Curry-Croûtons

40 Min

Gemüsesuppe mit Rollgerste

1 Std. 15 Min