Weisskabissalat (TM5)

Name: Weisskabissalat (TM5)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Weisskabis; ½ TL Salz; 100 g Schalotten; 50 g Obstessig; 60 g Öl; ½ TL Salz; 3 Prisen Pfeffer

4.3 8 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 15 Min

4 Portionen

Zutaten

Weisskabis in vierteln oder achteln, Strunk entfernt
600 g
Salz
½ TL

Dressing

Schalotten halbiert
100 g
Obstessig
50 g
50 g Rotweinessig
Öl
60 g
Salz etwas mehr zum Abschmecken
½ TL
Pfeffer
3 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 505 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 802 kJ / 191 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 4.8 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 7 g

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