Risotto ai piselli

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

di porri la parte bianca a pezzi
80 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
60 g
di piselli freschi sgranati
200 g
di acqua
900 g
di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
320 g
di vino bianco
60 g
di dado per brodo vegetale
1 ½ cucchiaino
di sale
1 pizzico

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 467.1 kcal / 1954.5 kJ

Eiweiß 9 g

Fett 15.9 g

Kohlenhydrate 71.1 g

Ballaststoffe 5.7 g

gesättigte Fettsäuren 2.7 g

Natrium 598.5 mg

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