Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Le tofu
- 260 g de tofu nature, en cubes (5 mm)
- 1 c. à soupe d'huile de tournesol
- ¼ de c. à café de cumin en poudre (cumin)
- ¼ de c. à café de cannelle moulue
- 1 c. à café de poivre de Cayenne, moulu
- ½ c. à café de sel
Le chou rouge
- 400 g de chou rouge, sans le tronc, en morceaux (3 cm)
- 120 g d'oignons, coupés en deux
- 20 g d'huile de tournesol
- 100 g d'eau
-
1
c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte
oder 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) - ¾ de c. à café de cumin en poudre (cumin)
- ¾ de c. à café de cannelle moulue, moulu
- ¼ de c. à café de poivre de Cayenne, moulu
- ½ c. à café de sel
- 20 g de vinaigre de cidre
- 320 g de pâte feuilletée, 1 abaisse rectangulaire (25 x 42 cm)
- ½ c. à soupe d'eau, et un peu plus pour badigeonner
- 2 c. à café de purée de noix (p. ex. purée d'amandes ou de noix de cajou)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2495.1 kJ / 596.4 kcal
- Eiweiß
- 13.1 g
- Kohlenhydrate
- 47.4 g
- Fett
- 41.4 g
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