Macarons de pistacho

3.2 6 Bewertungen

Zubereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

30 unidades

Zutaten

Pistachos pulverizados

50 g de pistachos pelados (sin sal)

Ganache de pistacho

140 g de chocolate blanco en trozos
70 g de nata (35% de grasa)
70 g de mantequilla en trozos
2 gotas de extracto natural de almendra

Almendras y azúcar glas

80 g de almendra cruda sin piel
100 g azúcar glas

Para desengrasar el vaso

300 g de agua
50 g de vinagre

Macarons

100 g de clara de huevo
100 g de azúcar
¼ de cucharadita de colorante alimentario verde

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 11.9 mg

Eiweiß 1.6 g

Brennwert 431 kJ / 103 kcal

Fett 6.4 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 10.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Modo chef 25 Rezepte
Spanien

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Chutney de cebolla roja caramelizada

24 Std.

Pan de espelta y trigo sarraceno

1 Std. 40 Min

Mezcla para pan integral

10 Min

Rolls de canela

40 Min

Casa de galleta de jengibre

4 Std. 15 Min

Casitas navideñas de galleta

1 Std. 30 Min

Cake pops de Navidad

6 Std.

Helado de frambuesa al aroma de clavo

10 Std.

Helado de avellanas

5 Min

Almendra caramelizada

10 Min

Cake de arándanos y lavanda

2 Std. 45 Min

Pan plegado de ajo y hierbas

1 Std. 40 Min