Oktopus "à Lagareiro"

4.7 11 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Kartoffeln, festkochend klein, mit Haut
1000 g
grobes Salz
100 g
Wasser
100 g
Oktopus (ca. 1000 g), in großen Stücken (siehe Tipp)
1
Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehen
6
Koriander, frisch
20 g
Olivenöl
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 6994 mg

Eiweiß 38 g

Brennwert 2630 kJ / 629 kcal

Fett 36 g

Ballaststoffe 5.4 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 38 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Koch dich um die Welt! 28 Rezepte
Österreich

Koch dich um die Welt!  32 Rezepte
Deutschland

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Sous-vide-Spargel mit Spargel-Hollandaise

Sous-vide-Spargel mit Spargel-Hollandaise

1h 10min

Gegrillter Fisch und Gemüse

Gegrillter Fisch und Gemüse

1h 15min

Grünkohlsalat mit Erdnuss-Dressing und Hähnchen

Grünkohlsalat mit Erdnuss-Dressing und Hähnchen

30min

Gulasch

Gulasch

2h

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

50min

Vollkorn-Toast mit Avocado

Vollkorn-Toast mit Avocado

15min

Miesmuscheln klassisch in Weissweinsud

Miesmuscheln klassisch in Weissweinsud

25min

Meeresfrüchte-Suppe

Meeresfrüchte-Suppe

1h

Reis mit Meeresfrüchten

Reis mit Meeresfrüchten

1h 25min

Thunfisch-Tapenade

Thunfisch-Tapenade

5min

Trüffelrisotto

Trüffelrisotto

45min

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

3h