Butter Chicken

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

6 Portionen

Zutaten

Mariniertes Hähnchen

Hähnchen-Oberschenkel, ohne Knochen und Haut in Stücken (ca. 3 cm)
750 g
Zitronensaft
40 g
Salz
½ TL
Pfeffer
1 - 2 Prisen
Paprika edelsüß
1 EL
Curry
1 EL
Zimt
¼ TL
Knoblauch, granuliert
¼ TL

Sauce und Fertigstellung

Schalotten halbiert
60 g
Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
30 g
Butter in Stücken
50 g
passierte Tomaten
150 g
Tomatenmark
50 g
brauner Zucker
30 g
Curry
1 EL
Salz
1 TL
Pfeffer
1 - 2 Prisen
Mandeln, gemahlen
20 g
Wasser
50 g
Koriander gehackt, zum Garnieren
1 - 2 EL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 294 kcal / 1229 kJ

Eiweiß 20 g

Fett 19 g

Kohlenhydrate 14 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Natrium 968 mg

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