Schnelle Tomaten-Lachs-Nudeln

Name: Schnelle Tomaten-Lachs-Nudeln
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Wasser; ¼ TL Salz; 1 Knoblauchzehe; 30 g Zwiebel; 20 g Olivenöl; 70 g Tomatenmark; 300 g passierte Tomaten; 200 g Sahne; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ½ TL Thymian, getrocknet; ¼ TL Pfeffer; ½ TL Zucker; 500 g Linguine; 400 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut; 4 EL Basilikumblätter, frisch

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser zum Kochen
Salz und etwas mehr zum Kochen
¼ TL
Knoblauchzehe
1
Zwiebel halbiert
30 g
Olivenöl
20 g
Tomatenmark
70 g
passierte Tomaten
300 g
Sahne
200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Thymian, getrocknet
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Zucker
½ TL
Linguine
500 g
500 g Spaghetti
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Stücken (3 cm), siehe Tipp
400 g
Basilikumblätter, frisch in groben Streifen, zum Bestreuen
4 EL