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Kürbis Dal
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Zutaten
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Zwiebeln geviertelt150 g
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Knoblauchzehen3
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Olivenöl20 g
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Butternuss-Kürbis geschält, entkernt,500 g
in Würfeln (1½ cm) -
Linsen (Beluga, Kochzeit 20 Min.)200 g
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Mandelmus (hell)30 g
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Tomatenpüree20 g
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Currypulver (mild)2 EL
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Salz1 ½ TL
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Wasser750 g
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Koriander Blätter4 Zweigchen
abgezupft und grob gehackt
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
359.3 kcal /
1503.4 kJ
Eiweiß
16.5 g
Fett
10.7 g
Kohlenhydrate
55.3 g
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Herbstliche Alltagsküche
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