Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου

Keine Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 2 Std.

6 μερίδες

Zutaten

Ψητό αρνί

φρέσκο δενδρολίβανο μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
αρνίσιο μπούτι, με κόκκαλο
1500 - 2000 γρ.
αλάτι, ψιλό για το πασπάλισμα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για το πασπάλισμα
σκελίδες σκόρδο σε φέτες
2
λάδι για το άλειμμα

Σάλτσα δυόσμου

φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
15 γρ.
ξίδι μηλίτη
130 γρ.
ζάχαρη
45 γρ.

Λαχανικά

νερό
500 γρ.
πατάτες κομμένες στη μέση ή στα τέσσερα εάν είναι μεγάλες
800 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
κολοκύθα ξεφλουδισμένη, κομμένη σε κύβους (2.5 εκ.)
600 γρ.
μπροκολίνι μισοκομμένο κατά μήκος
340 γρ.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 37 g

Brennwert 2614 kJ / 624 kcal

Fett 34 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix Sensor 10 Rezepte
Griechenland

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Rezepte
Griechenland

Εποχιακό 28 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Μίνι πουτίγκες παρμεζάνας, Μοσχάρι στον ατμό με λαχανικά και σάλτσα gravy

1 Std. 35 Min

Παγωτό ροδάκινο με γιαούρτι

20 Min

Πάστα πράσινης ελιάς

Keine Bewertungen

Pico de Gallo

5 Min

Ψητό κοτόπουλο Chimichurri

Keine Bewertungen

Τιραμισού λεμόνι

6 Std. 25 Min

Καρπάτσιο παντζαριού

Keine Bewertungen

Πουρές πατάτας και σέλινου με βούτυρο καρυδιού

35 Min

Γκασπάτσο φράουλας

10 Min

Ρύζι με σπαράγγια, μπρόκολο και μανιτάρια

Keine Bewertungen

Banana bread με περίσσευμα προζυμιού

1 Std. 10 Min

Βίγκαν Πόριτζ με φρούτα και κανέλα

15 Min