Capesante con purè di pastinaca e crumble alla pancetta

4.7 3 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

30 g di pane bianco raffermo a pezzi
4 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
150 g di pastinaca pelata e a pezzi (3 cm)
150 g di acqua
2 pizzichi di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
50 g di pancetta di maiale a dadini piccoli
20 g di burro a temperatura ambiente
8 capesante grandi, senza corallo
2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 316.4 mg

Eiweiß 8.5 g

Brennwert 1021 kJ / 244 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 2.2 g

gesättigte Fettsäuren 6.2 g

Kohlenhydrate 12.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Beef Wraps Big Mac Style

25 Min

Vellutata di cavolo viola e panna

1 Std. 40 Min

Risotto ai porcini

45 Min

Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea

1 Std. 10 Min

Tacos al pastor

7 Std.

Zuppa di porri e formaggio

30 Min

Vellutata di porri e patate

40 Min

Curry di pesce kerala

30 Min

Gamberi al curry

35 Min

Gnocchi con cipolla rossa, mascarpone e noci

1 Std. 30 Min

Ragù di nocciole vegetariano

35 Min

Biscotti cioccolato bianco e noci di macadamia

1 Std.