Purè di pastinaca al profumo di arancia

Purè di pastinaca al profumo di arancia

2.5 2 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
6 porzioni

Zutaten

  • 1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca) e il succo
  • ½ cucchiaino di sale
  • 500 g di acqua
  • 1000 g di pastinaca sbucciata e a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di mascarpone
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 3.2 g
Brennwert 810 kJ / 193 kcal
Fett 7.5 g
Kohlenhydrate 25.2 g

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