Pere al vino rosso con crumble al cacao

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

8 porzioni

Zutaten

Pere macerate

di zucchero
100 g
di vino rosso
200 g
di cannella in polvere
1 cucchiaino
pere Williams poco mature, sbucciate, a metà e senza torsolo
4

Crumble al cacao

di zucchero di canna
80 g
di farina tipo 00
100 g
di cacao amaro in polvere
20 g
di burro a tocchetti
100 g

Pere al vino sottovuoto

di acqua (vedere consigli)
1850 g
di succo di limone
30 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 302.7 kcal / 1266.6 kJ

Eiweiß 2.3 g

Fett 10.7 g

Kohlenhydrate 48.8 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 6.7 g

Natrium 13.5 mg

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