Frühstücks-Brotpudding mit Cheddar und Speck
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Frühstücks-Brotpudding mit Cheddar und Speck

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Zutaten

  • 5 g Olivenöl plus etwas mehr zum Einfetten
  • 300 g Weißbrot in Würfeln (3 cm, siehe Tipp)
  • 200 g Cheddar in Stücken (2 cm)
  • 160 g Speck, geräuchert, in Scheiben grob gewürfelt
  • 600 g Milch
  • 8 Eier (Größe M)
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
421 kcal / 1762 kJ
Eiweiß
22 g
Fett
26 g
Kohlenhydrate
23 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
11 g
Natrium
895 mg

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