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Japanese Cheese Tart
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 55 Min
24 pezzi
Zutaten
Pasta frolla
-
500 g di farina tipo 00
-
120 g di zucchero
-
300 g di burro a cubetti (1 cm) + q.b.
-
1 uovo (50 g)
Ripieno al formaggio
-
500 g di formaggio fresco spalmabile
-
60 g di latte
-
100 - 130 g di zucchero
-
200 g di panna (30-40% di grassi)
-
10 g di Rum (optional)
-
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
-
2 cucchiaini di succo di limone
-
¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
-
1 tuorlo d'uovo leggermente sbattuto
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pezzo
Eiweiß
7.8 g
Brennwert
1435.1 kJ /
343 kcal
Fett
23.3 g
Ballaststoffe
0.6 g
Kohlenhydrate
26.7 g
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