Risotto z kimchi
TM6 TM5

Risotto z kimchi

4.4 ( 5 Bewertungen )

Zutaten

  • 20 g sera parmezan
    oder 20 g sera grana padano
  • 50 g cebuli przekrojonej na pół
  • 40 g pora pokrojonego w 1 cm plastry
  • 1 ząbek czosnku
  • 80 g kimchi (patrz wskazówka)
  • 20 g oleju
  • 75 g kostek boczku (optional)
  • 150 g ryżu do risotto np. Arborio, o 15 min czasie gotowania
  • 380 g wody
  • 20 g sosu sojowego
  • 1 łyżeczka cukru
  • ¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
  • ½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    oder ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l) pokruszonej
  • 15 g masła
  • zielona cebulka ze szczypiorkiem posiekana, do dekoracji
  • ziarna sezamu, prażone do posypania

Nährwerte
pro 1 porcję
Brennwert
497.4 kcal / 2081 kJ
Eiweiß
10.8 g
Fett
19.3 g
Kohlenhydrate
70 g
Ballaststoffe
2.3 g
gesättigte Fettsäuren
7.1 g
Natrium
818.7 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 100 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte