Entrecote con risotto ai funghi

Entrecote con risotto ai funghi

4.0 1 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

2 porzioni

Zutaten

di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
20 g
di scalogno
30 g
di burro
30 g
di funghi champignon cremino
125 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
10 g
di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio) cottura 14-15 minuti
160 g
di vino bianco secco
30 g
di acqua
410 g
dado per brodo vegetale
½
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
di sale
½ cucchiaino
entrecote circa 2 cm di spessore
2
olio extravergine di oliva

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 981 kcal / 4106 kJ

Eiweiß 75.5 g

Fett 41.3 g

Kohlenhydrate 69.4 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 17.3 g

Natrium 882.1 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - OTTOBRE 2024 35 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Mojito di Natale

Mojito di Natale

15 Min

Yogurt al cioccolato

Yogurt al cioccolato

13 Std.

Unicorn fudge

Unicorn fudge

3 Std. 30 Min

Grano saraceno con pollo e agretti

Grano saraceno con pollo e agretti

30 Min

Bucatini con ragù di cotechino e noci

Bucatini con ragù di cotechino e noci

30 Min

Meringhe natalizie

Meringhe natalizie

8 Std.

Gelato al pistacchio salato

Gelato al pistacchio salato

26 Std. 30 Min

Involtini primavera con Affettatutto Bimby® (TM6)

Involtini primavera con Affettatutto Bimby® (TM6)

1 Std.

Gelato veloce alle ciliegie

Gelato veloce alle ciliegie

20 Min

Frullato bianco

Frullato bianco

10 Min

Riso gamberi e verdure alla salsa di soia e zenzero

Riso gamberi e verdure alla salsa di soia e zenzero

1 Std. 10 Min

Spaghetti alla "carbonara sbagliata"

Spaghetti alla "carbonara sbagliata"

30 Min