Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Spaghetti al nero di seppia con salsa al Parmigiano Reggiano
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 45 Min
4 porzioni
Zutaten
Gamberi insaporiti
-
spicchi di aglio2
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di sale¼ di cucchiaino
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di paprika dolce½ cucchiaino
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gamberoni giganti crudi, sgusciati (circa 30 g cad.)4
Spaghetti al nero di seppia
-
di acqua1200 g
-
di sale grosso10 g
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di olio extravergine di oliva15 g
-
di spaghetti al nero di seppia200 g
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di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
Salsa al Parmigiano Reggiano
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi50 g
-
di panna (min. 30% di grassi)400 g
-
di farina tipo 0020 g
-
di sale¼ di cucchiaino
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
Terminare la preparazione
-
di caviale rosso10 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
683.4 kcal /
2859.2 kJ
Eiweiß
15.2 g
Fett
49.6 g
Kohlenhydrate
45.2 g
Ballaststoffe
1.9 g
gesättigte Fettsäuren
26.4 g
Natrium
552.8 mg
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