Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού

Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού

4.5 6 Bewertungen

Zubereitung 50 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 μερίδες

Zutaten

Ντιπ γιαουρτιού

κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
6 κλωνάρια
γιαούρτι, άπαχο
150 γρ.

Καροτοκεφτέδες

ψωμί ολικής αλέσεως (περίπου 3-4 φέτες), κομμένο σε κομμάτια με το χέρι
120 γρ.
νερό
500 γρ.
καρότα σε κομμάτια (3 εκ.)
500 γρ.
κύμινο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
κόλιανδρο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
1 πρέζα
φρέσκο κρεμμυδάκι (περίπου 4 κρεμμυδάκια), σε λεπτές φέτες (5 χλστ.)
45 γρ.
μεγάλο αυγό
1
νιφάδες πιπεριάς τσίλι (optional)
1 κ.γλ.
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
2 κ.γλ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 5 g

Brennwert 573 kJ / 137 kcal

Fett 5 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Γλυκαιμικός Δείκτης 9 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Λαβράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι

2 Std. 55 Min

Ριζότο με παντζάρια

35 Min

Κέικ με χουρμάδες, μήλα και καρύδια

1 Std. 30 Min

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

20 Min

Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

45 Min

Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας

5 Std. 40 Min

Κουκιά φρέσκα με αγκινάρες

40 Min

Κολοκυθομπιφτέκια

40 Min

Φριτάτα (χαμηλή σε υδατάνθρακες)

40 Min

Ρολά κοτόπουλου με μήλα, γλυκοπατάτες και σάλτσα κάρυ

1 Std. 25 Min

Ζεστή σαλάτα γλυκοπατάτας με ρεβίθια

45 Min

Χιουνκάρ μπεγιεντί

1 Std. 5 Min