Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Soupe de poulet et de pommes de terre (ajiaco)
Zutaten
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1 oignon doux coupé en deux
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5 g d'ail en poudre
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1 petit bouquet de coriandre fraîche
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900 g d'eau
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1 - 2 pincées de sel
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300 g de filet de poulet, sans peau en gros morceaux
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1 épi de maïs doux en rondelles de 3 cm
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900 g de pommes de terre variées (grenaille, Bintje, Roseval, par ex.), coupées en dés
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1 c. à café de piment d'Espelette30 g d'origan frais
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250 g de crème liquide 30-40% m.g.
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100 g de câpres au vinaigre
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1 avocat coupé en cubes
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
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Frankreich
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