Plum and caramelised chocolate semifreddo

Plum and caramelised chocolate semifreddo

4.9 11 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Std.

12 portions

Zutaten

Caramelised chocolate

white chocolate broken into pieces
80 g
shelled unsalted pistachio nuts
30 g

Plum compote

fresh blood plums (approx. 4-5), stones removed, cut into 1 cm wedges
400 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
white sugar
100 g

Sabayon cream

egg yolks
6
white sugar
100 g
sweet wine of choice
30 g
pouring (whipping) cream (see Tips)
600 g
mascarpone cheese
250 g
vanilla bean extract
1 tsp

Pistachio chocolate bark

white chocolate broken into pieces
100 g
shelled unsalted pistachio nuts roughly chopped
2 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 112.3 mg

Eiweiß 5.3 g

Brennwert 1894.3 kJ / 452.7 kcal

Fett 34 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 19.3 g

Kohlenhydrate 33.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

"Spaghetti" with spinach and mint pesto (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Keine Bewertungen

Frangipane and apricot muffins

35 Min

Twice baked goat's cheese soufflés (Yolaine Corbin)

1 Std.

Marbled meringue gateau

2 Std. 35 Min

Caramel peach brioche

2 Std. 15 Min

Orange yoghurt cake (Diabetes)

1 Std.

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes,Thermomix® Cutter, using modes)

20 Min

Celeriac remoulade (Thermomix® Cutter)

10 Min

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

1 Std.

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

9 Std. 50 Min

White chocolate and raspberry pots with lime macadamia shortbread

1 Std. 40 Min

"This ain't no picnic" muffin

35 Min