Langoustines à la vapeur de gingembre

Langoustines à la vapeur de gingembre

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

de gingembre frais
80 g
d'eau
800 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de langoustines crues, préalablement rincées
800 g
de riz basmati
200 g
d'échalotes coupées en deux
100 g
d'huile d'olive
15 g
de fécule de maïs
1 c. à café
de lait de coco
200 g
de coriandre fraîche
1 bouquet

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 421 kcal / 1782 kJ

Eiweiß 19.5 g

Fett 16.5 g

Kohlenhydrate 47.3 g

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