![Langoustines à la vapeur de gingembre Langoustines à la vapeur de gingembre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F96705A3-A95C-4206-BE30-8123682F15C4/Derivates/674466F2-905E-4416-A797-E3FC25D59738.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 g de gingembre frais
- 800 g d'eau
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 800 g de langoustines, crues, préalablement rincées
- 200 g de riz basmati
- 100 g d'échalotes, coupées en deux
- 15 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 200 g de lait de coco
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1782 kJ / 421 kcal
- Eiweiß
- 19.5 g
- Kohlenhydrate
- 47.3 g
- Fett
- 16.5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Soupe miso, fruits de mer au saké et riz
1 Std. 10 Min
Velouté de langoustines à la vanille
55min
Fondue de lotte au curcuma
35 Min
Bar façon thaïe
35 Min
Langoustines sauce au whisky
1 Std. 10 Min
Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert
25 Min
Saint-Jacques en nage épicée
25 Min
Gambas aux épices et coriandre
25 Min
Tartare de bar
10min
Tartare de thon rouge
1 Std. 15 Min
Seiche à l'ail et à la coriandre
1 Std. 15 Min
Encornets à la provençale
55min