Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Tartellette di scarola
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 porzioni
Zutaten
Pasta brisé
-
200 g di farina tipo 0
-
100 g di burro morbido e a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
60 g di acqua fredda
Ripieno
-
1 cipollotto a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
2 filetti di acciuga sott'olio
-
600 g di scarola lavata, asciugata e a strisce (3 cm)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
-
50 g di uva passa ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata
-
20 g di pinoli
-
50 g di olive nere denocciolate
Terminare la preparazione
-
farina tipo 0 q.b.
-
burro morbido e a pezzi q.b.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
207 kcal /
866 kJ
Eiweiß
3.2 g
Fett
13.9 g
Kohlenhydrate
18.4 g
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Sapori vegetariani d'inverno
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Italien
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