Ensalada de cítricos con vinagreta de achiote

Ensalada de cítricos con vinagreta de achiote

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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 15 Min
6 porciones

Zutaten

Vinagreta de achiote
  • de agua
    30 g
  • de orégano
    ¼ cucharadita
  • de achiote en pasta
    50 g
  • de mostaza
    15 g
  • de vinagre de manzana
    15 g
  • chile habanero (optional)
    ½
  • de yogur natural
    40 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de jugo de naranja
    100 g
  • de pimienta negra molida
    1 pizca
  • de sal
    1 cucharadita
Ensalada
  • de lechuga orejona
    12 hojas
  • de lechuga francesa
    12
  • de verdolagas sin tallo
    70 g
  • de naranjas en supremas
    250 g
  • de toronjas en supremas
    250 g
  • de mandarinas en supremas
    250 g

Nährwerte pro 1 porción

Brennwert 193 kcal / 811 kJ
Eiweiß 4 g
Fett 10 g
Kohlenhydrate 27 g
Ballaststoffe 4 g

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