Mole de huitlacoche

Mole de huitlacoche

3.7 3 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

6 porciones

Zutaten

155 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
5 chiles mulatos desvenados, sin semillas e hidratados
1 cdita de sal
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
½ cdita de pimienta molida
450 g de huitlacoche
40 g de aceite
90 g de masa de maíz para tortillas hidratada
2 ramas de epazote

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 3 g

Brennwert 626 kJ / 149 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 18 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

METATE & MOLCAJETE 62 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Dulce de tapioca

Dulce de tapioca

1 Std.

Romeritos veganos

Romeritos veganos

1 Std.

Panna cotta de cereza

Panna cotta de cereza

3 Std. 30 Min

Chiles en nogada

Chiles en nogada

1 Std.

Annin tofu (gelatina de almendra)

Annin tofu (gelatina de almendra)

7 Std.

Chile manzano en vinagre

Chile manzano en vinagre

10 Min

Jitomates rellenos de salmón

Jitomates rellenos de salmón

20 Min

Chiles rellenos de frijol con mole negro

Chiles rellenos de frijol con mole negro

2 Std. 10 Min

Mole xiqueño

Mole xiqueño

1 Std. 20 Min

Sopa de lima yucateca

Sopa de lima yucateca

40 Min

Pudín de tapioca y arroz

Pudín de tapioca y arroz

1 Std. 10 Min

Ensalada de quinoa

Ensalada de quinoa

25 Min