Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 155 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo pelados
- 5 chiles mulatos desvenados, sin semillas e hidratados
- 1 cdita de sal
- 1 cdita de concentrado de caldo de pollo
- ½ cdita de pimienta molida
- 450 g de huitlacoche
- 40 g de aceite
- 90 g de masa de maíz para tortillas hidratada
- 2 ramas de epazote
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Brennwert
- 149 kcal / 626 kJ
- Eiweiß
- 3 g
- Fett
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 18 g
- Ballaststoffe
- 3 g
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