Rollo de cerdo en salsa de ate de membrillo

Rollo de cerdo en salsa de ate de membrillo

4.6 14 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porciones

Zutaten

140 g de tocino ahumado en rebanadas
1200 g de lomo de cerdo limpio y abierto en forma rectangular
100 g de jamón serrano en rebanadas
140 g de jamón cocido de cerdo, tipo York, en rebanadas
140 g de queso manchego en rebanadas
140 g de ciruelas pasas deshuesadas
750 g de agua
350 g de cebolla en trozos
30 g de mantequilla sin sal
30 g de aceite vegetal
200 g de crema ácida
200 g de ate de membrillo en trozos
150 g de champiñones en rebanadas
¾ cdita de sal o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 977 mg

Eiweiß 54 g

Brennwert 4856 kJ / 1156 kcal

Fett 80 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 31 g

Kohlenhydrate 53 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX A TRAVÉS DE LOS AÑOS 64 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Corona de costillas de cerdo con aderezo de quesos

3h

Rollos de carne

1h 10min

Albóndigas de chicharrón

45min

Picaña Tex Mex con salsa BBQ

5h 30min

Pollo al tequila y chile pasilla

2h

Pastel de carne

40min

Pollo en salsa de almendras

2h

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1h 45min

Costillas de cerdo agridulces

40min

Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano

50min

Pollo con crema de chipotle adobado

40min

Pollo encacahuatado

45min