Krem z topinamburu z kindziukiem

Name: Krem z topinamburu z kindziukiem
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 60 g cebuli; 50 g masła; 600 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 450 g topinamburu; 5 - 10 g korzenia imbiru, świeżego; ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; kiełbasa

4.6 (76 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 55 Min

Portionen 4 porcje

Zutaten

60 g cebuli, pokrojonej na kawałki
50 g masła, pokrojonego na kawałki
600 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
450 g topinamburu, obranego, pokrojonego na kawałki
5 - 10 g korzenia imbiru, świeżego, obranego, pokrojonego na kawałki
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
kiełbasa, typu kindziuk, pokrojona w cienkie plastry (ok. 60 g)

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 753.9 kJ / 180.2 kcal
Eiweiß: 2.6 g
Kohlenhydrate: 21.6 g
Fett: 10.2 g
gesättigte Fettsäuren: 6.4 g
Ballaststoffe: 2.2 g
Natrium: 303.7 mg