Hummus z buraka

Hummus z buraka

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

6 porcji

Zutaten

250 - 300 g czerwonych buraków umytych, nieobranych
20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia buraków
1 ząbek czosnku
240 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
1 łyżka tymianku, suszonego
10 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 535 mg

Eiweiß 2.8 g

Brennwert 365.4 kJ / 87.3 kcal

Fett 4.2 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 0.6 g

Kohlenhydrate 10.5 g

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