Geräte und Zubehör
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Galette pomme-caramel au beurre salé
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
8 parts
Zutaten
La pâte feuilletée
-
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
-
2 pincées de sel
-
150 g d'eau
La compote de pommes
-
400 g de pommes épluchées et coupées en morceaux
-
60 g de caramel au beurre salé 'voir "Conseil(s)")
La dorure et le montage
-
1 œuf
-
1 pincée de sel
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
5.3 g
Brennwert
1986 kJ /
476 kcal
Fett
33.1 g
Kohlenhydrate
38.9 g
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