Wirsing-Graupen-Eintopf

Wirsing-Graupen-Eintopf

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
50 g
Möhren in Stücken (4 cm)
150 g
Knollensellerie in Stücken (4 cm)
150 g
Rapsöl
25 g
Porree in Ringen (5 mm)
100 g
Wirsing in Streifen (ca. 1 x 5 cm), grobe Rippen entfernt
200 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Wasser
1000 g
Perlgraupen mittel
140 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 245 kcal / 1023 kJ

Eiweiß 7 g

Fett 7 g

Kohlenhydrate 41 g

Ballaststoffe 10.1 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Natrium 679 mg

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