
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 tuszka z indyka w całości (4-4,5 kg), bez podrobów, opłukana i dokładnie osuszona
Kremowy farsz
- 30 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
-
3
gałązki rozmarynu, świeżego tylko liści
oder ½ łyżeczki rozmarynu, suszonego -
6
gałązek tymianku, świeżego tylko liści
oder 1 łyżeczka tymianku, suszonego - 80 - 100 g boczku wędzonego, surowego, w plastrach pokrojonego na kawałki
- 150 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Nadziewanie i pieczenie indyka
- 1 cebula (ok. 120 g), pokrojona w ćwiartki
- 5 liści laurowych, suszonych
- sól do oprószenia
- pieprz czarny, mielony do oprószenia
- tymianek, suszony do oprószenia
- rozmaryn, suszony do oprószenia
- 175 g białego wina, wytrawnego
- 175 g wody
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 917.7 kcal / 3839.7 kJ
- Eiweiß
- 116.7 g
- Fett
- 42.4 g
- Kohlenhydrate
- 6.6 g
- Ballaststoffe
- 1.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 14.4 g
- Natrium
- 1206.9 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Świąteczny poncz
15 Min
Burrito z mięsem mielonym i awokado
25 Min
Indyk w glazurze pomarańczowej
29 Std. 45 Min
Wołowina po burgundzku; Ciasto cytrynowe z syropem cytrynowym
2 Std. 20 Min
Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami
13 Std. 20 Min
Dorsz w indyjskim sosie pomidorowym
1 Std.
Gulasz cielęcy z ziemniakami i jabłkiem
1 Std. 25 Min
Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 50 Min
Ryż ze zrumienioną wołowiną i papryką
45 Min
Indyjski ryż z kuminem
25 Min
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1 Std. 5 Min
Ryba w sosie słodko-kwaśnym z ryżem
1 Std. 5 Min