Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Indyk pieczony z cytrynowym farszem
Zutaten
-
1 tuszka z indyka w całości (4-4,5 kg), bez podrobów, opłukana i dokładnie osuszona
Kremowy farsz
-
30 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
-
½ łyżeczki rozmarynu, suszonego3 gałązki rozmarynu, świeżego tylko liści
-
1 łyżeczka tymianku, suszonego6 gałązek tymianku, świeżego tylko liści
-
80 - 100 g boczku wędzonego, surowego, w plastrach pokrojonego na kawałki
-
150 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
-
¾ łyżeczki soli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Nadziewanie i pieczenie indyka
-
1 cebula (ok. 120 g), pokrojona w ćwiartki
-
5 liści laurowych, suszonych
-
sól do oprószenia
-
pieprz czarny, mielony do oprószenia
-
tymianek, suszony do oprószenia
-
rozmaryn, suszony do oprószenia
-
175 g białego wina, wytrawnego
-
175 g wody
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porcję
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Pieczony indyk z warzywami, roladkami z boczkiem i konfiturą figową
5 Std.
Świąteczna przystawka w kształcie choinki
1 Std.
Pieczony kurczak z warzywami
1 Std. 45 Min
Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)
2 Std.
Kanapeczki z pieczonymi warzywami (TM7, TM6, TM5)
3 Std. 15 Min
Ośmiornica po portugalsku
1 Std. 30 Min
Herbaciane żeberka z warzywami, ryżem i sosem
7 Std. 40 Min
Mięsna terrina z kaczką, kurczakiem i wiśniami
9 Std. 30 Min
Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem
4 Std.
Bliskowschodni łosoś z ziemniakami i jogurtowym sosem
1 Std. 40 Min
Tartaletki z nektarynkami i kremem cytrynowym z mascarpone (TM5)
1 Std. 50 Min
Wolno gotowany gulasz wołowy z dynią i papryką (z osłoną noża miksującego)
5 Std. 45 Min