
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pomarańczowa solanka i marynowanie indyka
- 4 pomarańcze ekologiczne (patrz wskazówka)
- 2 ząbki czosnku
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1500 g wody
- 100 g syropu klonowego
- 90 g soli
- 2 liście laurowe, suszone
- 1 tuszka z indyka w całości (4,5-5 kg)
Nadzienie
- 1000 g wody
- 150 g ryżu brązowego
- 3 ząbki czosnku
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 150 g cebuli przekrojonej na pół
- 20 g masła
- 500 g białej kiełbasy, surowej bez osłonek, podzielonej na kawałki (patrz wariant)
- 50 g rodzynek
Glazura pomarańczowa
- 80 g syropu klonowego
- 30 g sosu sojowego
- 4 goździki
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 1162.1 kcal / 4862 kJ
- Eiweiß
- 126.3 g
- Fett
- 50.1 g
- Kohlenhydrate
- 46.1 g
- Ballaststoffe
- 3.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 15.6 g
- Natrium
- 5898.8 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado
10 Std. 30 Min
Pieczona ryba po włosku z dipem z papryki i sałatką z kopru włoskiego
1 Std. 30 Min
Korzenny śledź z jabłkiem
2 Std. 30 Min
Pieczeń mielona z jajkiem zawinięta w boczek
2 Std. 15 Min
Indyk pieczony z cytrynowym farszem
5 Std. 30 Min
Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem
4 Std.
Pieczony łosoś w pesto z grzybowym orzotto
50 Min
Pieczony rostbef z purée z suszonymi pomidorami i sosem z czerwonego wina
14 Std. 30 Min
Karp w migdałowej panierce
1 Std. 40 Min
Grillowane szaszłyki wieprzowe w tajskiej marynacie
7 Std. 10 Min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1 Std. 30 Min
Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)
2 Std.