Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Pieczony indyk z warzywami, roladkami z boczkiem i konfiturą figową
Zutaten
Przygotowanie indyka
-
1 tuszka z indyka (4-5 kg), w całości
-
sól do oprószenia
-
50 g masła
Farsz
-
70 g fig, suszonych
-
50 g moreli suszonych, bez pestek
-
100 g cebuli przekrojonej na pół
-
6 ząbków czosnku
-
1 łyżeczka szałwii, suszonej, otartej5 g liści szałwii, świeżych
-
20 g masła
-
20 g oliwy z oliwek
-
600 g mięsa wieprzowego, mielonego podzielonego na kawałki
-
100 g bułki tartej
-
1 łyżeczka soli
-
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
-
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
Nadziewanie i pieczenie indyka
-
1 łyżeczka szałwii, suszonej, otartej1 gałązka szałwii, świeżej
-
11 gałązek rozmarynu, świeżego
-
200 g marchewki pokrojonej na 10 cm kawałki
-
150 g cebuli przekrojonej na pół
-
100 g selera naciowego bez łyka, pokrojonego na 10 cm kawałki
-
5 gałązek liści szałwii, świeżych
Konfitura figowa z Porto
-
200 g fig świeżych, bez twardych części, pokrojonych w ćwiartki
-
70 g cukru
-
2 szczypty soli
-
50 g czerwonego wina50 g wina Porto
-
10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Roladki z boczkiem i pieczenie indyka c.d.
-
12 plastrów boczku wędzonego, surowego (ok. 150 g)
-
150 g bulwy kopru włoskiego pokrojonego w ósemki
-
150 g brukselki przekrojonej na pół
-
200 g pomidorków koktajlowych (najlepiej całych gałązek)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porcję
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Polen
Das könnte dir auch gefallen
Sałatka z komosy ryżowej z kurczakiem i pesto
35 Min
Spiralizowana sałatka z wołowiną (TM5)
35 Min
Pieczona ryba w kurkumie z salsą pomidorową
30 Min
Sałatka z fasolką, boczkiem i orzechami
25 Min
Cytrusowy łosoś z rodzynkowym ryżem i sałatką z jarmużu
45 Min
Łosoś wasabi w sezamie z sałatką z ogórków
25 Min
Sałatka z jajkiem i spiralizowanym ogórkiem (TM5)
25 Min
Ryba z sosem tahini i kalafiorową sałatką tabbouleh
35 Min
Spaghetti z cukinii z sosem bolognese (TM6, TM7)
40 Min
Pikantny kurczak z ziemniakami i ziołowym dipem
4 Std. 30 Min
Pieczone polędwiczki wieprzowe z sosem pieczarkowym i ryżem
1 Std. 20 Min
Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem
40 Min