Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Poulet braisé sauce pimentée sucrée 🌶️
Zutaten
La veille
-
2 gousses d'ail
-
1 cm gingembres frais
-
4 cuisses de poulet
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20 g de citronnelle fraîche émincée
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2 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
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2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
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1 c. à soupe de sauce de soja
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1 c. à soupe de sucre en poudre
-
2 c. à café de grains de poivre noir, concassés
Le jour même
-
1 gousse d'ail
-
70 g de vinaigre blanc
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30 g d'eau
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½ c. à café de sel
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1 ½ c. à soupe de sucre en poudre
-
1 ½ c. à soupe de piment de Cayenne en poudre
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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Frankreich
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