Omelette aux blancs d’œufs

Omelette aux blancs d’œufs

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

2 portions

Zutaten

85 g de gruyère coupé en cubes
115 g de tomates évidées, épépinées, coupées en quartiers
8 feuille de basilic frais prévoir une quantité supplémentaire en guise de décoration
595 g d'eau
5 blancs d'œufs de gros calibre
sel au goût
poivre noir moulu au goût
crème de vinaigre balsamique (réduction de vinaigre balsamique), pour le dressage (voir Conseil)

Nährwerte pro 2 portions

Brennwert 462 kcal / 1933 kJ

Eiweiß 40 g

Fett 29 g

Kohlenhydrate 9 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 17 g

Natrium 986 mg

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