
Geräte und Zubehör
Polpette fritte
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
50 pezzi
Zutaten
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di pane fresco o raffermo a pezzi60 g
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di latte60 g
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spicchio di aglio (optional)1
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di menta fresca le foglioline lavate4 rametti
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di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate2 rametti
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di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)100 g
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di carne di vitello trita200 g
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di carne di manzo trita200 g
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di carne di maiale trita200 g
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uova2
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di noce moscata in polvere1 pizzico
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di sale5 g
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di pepe nero macinato2 pizzichi
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semola di grano duro q.b.
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olio extravergine di oliva q.b.
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olio di arachidi q.b.
Nährwerte pro 1 pezzo
Brennwert
69 kcal /
287 kJ
Eiweiß
3.6 g
Fett
5.5 g
Kohlenhydrate
1.2 g
Ballaststoffe
0.1 g
gesättigte Fettsäuren
0.6 g
Natrium
63.4 mg
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