Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

4.7 35 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

La vinaigrette aux cacahuètes

2 gousses d'ail
10 g de gingembre frais (voir « Conseil(s) »)
50 g de beurre de cacahuète
20 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
30 g de miel
20 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
10 g d'huile de sésame
10 g de sauce sriracha (optional)
50 g de lait de coco

La salade

150 g de chou rouge en morceaux (5 cm)

150 g de chou blanc, en morceaux (5 cm)
250 g de poivrons rouges en morceaux (5 cm)
250 g de mangue non mûre, en gros morceaux
5 g de feuilles de menthe fraîche
5 g de feuilles de coriandre fraîche
50 g d'oignons nouveaux en morceaux (2 cm)

Les crevettes

400 g de crevettes crues surgelées, décortiquées
4 c. à soupe d'huile de tournesol
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
feuilles de menthe pour la finition
feuilles de coriandre fraîche pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1561.2 mg

Eiweiß 19.6 g

Brennwert 1758.2 kJ / 420.2 kcal

Fett 25.9 g

Ballaststoffe 4.4 g

gesättigte Fettsäuren 6.2 g

Kohlenhydrate 29.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Autour de la cacahuète 14 Rezepte
Frankreich

Simplement festif 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

35 Min

Soupe froide au curry rouge

Soupe froide au curry rouge

10 Min

Laab kai (Salade au poulet)

Laab kai (Salade au poulet)

35 Min

Salade thaïe aux cacahuètes

Salade thaïe aux cacahuètes

40 Min

Curry thaï de thon, lait de coco et riz

Curry thaï de thon, lait de coco et riz

25 Min

Boulettes de lieu, coco et légumes verts

Boulettes de lieu, coco et légumes verts

55 Min

Falafels à la menthe, sauce tahini

Falafels à la menthe, sauce tahini

35 Min

Bowl avocat, saumon fumé, riz noir et mangue

Bowl avocat, saumon fumé, riz noir et mangue

45 Min

Thon mariné à l'asiatique snacké

Thon mariné à l'asiatique snacké

45 Min

Buddha bowl d'automne

Buddha bowl d'automne

1 Std. 5 Min

Salade asiatique au poulet

Salade asiatique au poulet

30 Min

Poulet grillé à la citronnelle

Poulet grillé à la citronnelle

45 Min